Introduction: Bonjour les enfants! Aujourd’hui, nous allons apprendre comment le sirop d’érable est fabriqué. Le sirop d’érable est une délicieuse garniture pour les crêpes, les gaufres et les céréales. Nous allons découvrir comment il est fabriqué à partir de l’arbre d’érable.

Plan de leçon: 1. Présentation de l’arbre d’érable et de son importance dans la production de sirop d’érable. 2. Explication du processus de fabrication du sirop d’érable, y compris la collecte de la sève d’érable, la transformation de la sève en sirop et la mise en bouteille du sirop. 3. Visionnage d’une vidéo sur la fabrication du sirop d’érable pour aider à visualiser le processus. 4. Distribution de feuilles d’exercices pour aider les enfants à comprendre le processus de fabrication du sirop d’érable. 5. Discussion en groupe sur les différentes étapes du processus de fabrication du sirop d’érable.

Questions: 1. Quel est l’arbre utilisé pour fabriquer le sirop d’érable? 2. Comment la sève d’érable est-elle collectée? 3. Comment la sève d’érable est-elle transformée en sirop d’érable? 4. Comment le sirop d’érable est-il mis en bouteille?

Évaluation: Les enfants seront évalués sur leur compréhension du processus de fabrication du sirop d’érable en répondant à des questions orales et en complétant des feuilles d’exercices.

Différenciation: Les enfants qui ont des difficultés à comprendre le processus de fabrication du sirop d’érable peuvent travailler en petits groupes avec un enseignant pour une aide supplémentaire. Les enfants qui ont une compréhension plus avancée peuvent être encouragés à partager leurs connaissances avec leurs camarades de classe.

Séance plénière: Pour conclure la leçon, les enfants peuvent partager ce qu’ils ont appris sur le processus de fabrication du sirop d’érable. Ils peuvent également discuter de la façon dont le sirop d’érable est utilisé dans leur alimentation quotidienne. Les enfants peuvent également être encouragés à partager des recettes qui utilisent du sirop d’érable.

Ressources vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=JvHJz9bJGz4

Feuilles d’exercices: https://www.education.com/worksheet/article/maple-syrup-process/