El sistema digestivo es el conjunto de órganos y estructuras que se encargan de la digestión de los alimentos y la absorción de los nutrientes necesarios para el funcionamiento del cuerpo humano. Está formado por la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano. También incluye las glándulas salivales, el hígado, la vesícula biliar y el páncreas, que producen enzimas y sustancias que ayudan en la digestión. El proceso de digestión comienza en la boca, donde los alimentos son masticados y mezclados con la saliva, que contiene enzimas que comienzan a descomponer los carbohidratos. Luego, el alimento pasa por el esófago y llega al estómago, donde se mezcla con los jugos gástricos y se descompone aún más. A continuación, el alimento pasa al intestino delgado, donde se completa la digestión y se absorben los nutrientes. Finalmente, los residuos pasan al intestino grueso, donde se absorbe el agua y se forman las heces, que son eliminadas por el recto y el ano.